Akú zeleninu a ovocie jesť na jar: výhody pre telo

Jarná strava by mala obsahovať kôpor, petržlen, šalát, zeler, cibuľové perá a špenát. Môžu sa pridávať do hotových jedál a šalátov s dresingom z rastlinného oleja.

To je dôležité, pretože zelenina obsahuje vitamíny A, C, PP, potrebné pre imunitný a kardiovaskulárny systém, hovoria odborníci.

Odporúča sa tiež zaradiť do stravy špargľu. Najlepšie je ju ošúpať z drsnej šupky a nakrájať na šalát, alebo ju môžete uvariť v osolenej vode s cukrom a maslom. Táto zelenina obsahuje vitamíny A, C, horčík, PP, E a skupinu B, vďaka ktorým špargľa stimuluje črevá, znižuje hladinu cukru a bojuje proti zápalom.

Doplniť nedostatok vitamínov pomôže aj šťaveľ a reďkovka, bohaté na železo, fosfor, vlákninu a vitamíny.

Z ovocia odborníci odporúčajú, aby sa pri absencii kontraindikácií zamerali na citrusové plody – citróny, pomaranče, pomelo, grapefruity a limetky. Majú liečivý účinok na imunitný systém, upokojujú nervový systém a zlepšujú náladu.

Vhodné je tiež zjesť banán raz denne – toto ovocie je bohaté na draslík, mangán, vitamíny E a B6.